Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Szklarnie słoneczne: Przyszłość produkcji żywności

2023-09-06

Szklarnie solarne: Przyszłość produkcji żywności

Produkcja żywności jest kluczowym elementem naszego przetrwania. Od wielu lat liczni naukowcy, badacze, eksperci rolniczy i inni zastanawiają się nad przyszłością produkcji żywności. Tworzone są przestrzenie do produkcji żywności, nawet w obszarach miejskich, na dachach i wszędzie tam, gdzie możliwa jest uprawa roślin.

Szklarnia sama w sobie to konstrukcja przepuszczająca światło, która umożliwia uprawę roślin w warunkach ochrony przed mrozem i innymi czynnikami. Zazwyczaj szklarnie są wykonane ze szkła, ale istnieją również alternatywy, na przykład tzw. tunele foliowe, które jak wskazuje nazwa, składają się z konstrukcji pokrytej folią. Dzięki kontrolowanemu klimatowi możliwa jest uprawa różnych roślin w szklarniach.

 

Zalety szklarni słonecznych dla rolnictwa

Szklarnie solarne, i ogólnie szklarnie, oferują wiele korzyści dla rolnictwa. Wykorzystanie energii odnawialnej w rolnictwie pozwala lepiej kalkulować koszty i staje się niezależnym od rynku energetycznego. W czasach ciągle rosnących cen energii i niestabilnej sytuacji międzynarodowej jest to ogromna zaleta.

Szklarnie są w dużej mierze zależne od stałego dostępu do energii elektrycznej. Jeżeli ten dostęp jest ograniczony lub staje się nieopłacalny, może to zagrozić istnieniu gospodarstwa rolnego. Aby uniknąć tych negatywnych skutków, ważne jest stosowanie energooszczędnego rolnictwa. Jednak nie tylko koszty są ważne. Tradycyjnie, duże ilości prądu w Niemczech są wytwarzane z paliw kopalnych, takich jak gaz i węgiel. Technologia solarna pozwala częściowo zrezygnować z tych źródeł i przejść na bardziej ekologiczną produkcję żywności.

 

Technologia stojąca za szklarniami solarowymi

Szklarnie solarne różnią się od zwykłych domów z solarnym dachem. Podczas gdy w domach stawia się na jak największe pokrycie dachu panelami słonecznymi, rośliny w szklarni potrzebują światła słonecznego. Całkowite pokrycie dachu szklarni panelami byłoby więc niewskazane. Z tego powodu na dachach szklarni zwykle stosuje się moduły krystaliczne, cienkowarstwowe lub zintegrowane. Każdy z tych modułów ma swoje zalety i wady pod względem wagi, wydajności, możliwości montażu i ceny.

Przyjrzyjmy się bliżej technologii. Funkcjonowanie paneli słonecznych w szklarni nie różni się od tych w domu. Komórka słoneczna, zazwyczaj wykonana z krzemu, absorbuje energię słoneczną i przekształca ją w prąd stały. Ten prąd jest następnie przekazywany do falownika, który przekształca go w użyteczny prąd zmienny. Ten prąd zmienny może być bezpośrednio wprowadzony do obiegu elektrycznego i wykorzystany. Ta technologia jest prosta, solidna i niezawodna – pod warunkiem, że świeci słońce.

 

Jak szklarnie solarne przyczyniają się do zrównoważonego rozwoju

Jak już wspomniano, produkcja własnej energii elektrycznej eliminuje potrzebę korzystania z paliw kopalnych, które często są używane do zasilania konwencjonalnych elektrowni. W niektórych regionach umożliwia to całoroczną, bezpieczną, niezawodną i zrównoważoną produkcję. Ponieważ warunki klimatyczne w szklarniach słonecznych są kontrolowane, możliwe jest ciągłe badanie i optymalizacja w tej dziedzinie, aby zwiększać produkcję żywności bez szkodzenia środowisku. Na przykład możliwe jest również zastosowanie solarnej irygacji, która eliminuje potrzebę używania tradycyjnie napędzanych pomp i może być stosowana decentralizacyjnie. Te i wiele innych korzyści czynią szklarnie solarne tak atrakcyjnymi.

 

Studium przypadku: Udane projekty szklarni solarowych na całym świecie

Pierwszy przykład pochodzi z lokalnych terenów. Aquaponiczna szklarnia solarna w Nauenburgu nad Renem może pochwalić się udaną działalnością. Szczególnie w tej szklarni łączy się hodowlę ryb z uprawą roślin użytkowych. To naprawdę innowacyjny pomysł. Termin "aquaponika" to słowo wymyślone przez budowniczych, powstałe z połączenia terminów akwakultura i hydroponika, na podstawie tych dwóch form gospodarowania. Instalacja jest wyposażona w system solarny, który pokrywa zapotrzebowanie na energię pierwotną. Od 2015 roku działa całkowicie autonomicznie i zaopatruje lokalne przedsiębiorstwa w świeże ryby oraz roślinne produkty spożywcze z własnej produkcji. Projekt ten jest uważany za przełomowy i zalecany do naśladowania.

Jedną z najbardziej znanych instalacji szklarni solarnych na świecie jest obiekt w Almerii w Hiszpanii. Obok wielu innych innowacji, technologia solarna zapewnia jeszcze bardziej efektywną i zrównoważoną produkcję żywności na dużą skalę. Tak interesujące i ważne, jak małe i lokalne rozwiązania są dla osiągnięcia stałej i niezawodnej produkcji żywności, niezbędne są duże obiekty produkcyjne. Łączna powierzchnia użytkowa obiektu wynosi 35 000 hektarów, a roczny plon to 4,5 miliona ton owoców i warzyw. Dla porównania: odpowiada to mniej więcej rocznej produkcji Niemiec. Instalacja jest tak wydajna, ponieważ procesy i procedury są ciągle optymalizowane, a naukowe odkrycia są bezpośrednio wdrażane w proces produkcji. Udało się z sukcesem osiągnąć maksymalny plon przy minimalnym zużyciu zasobów.

Pokaż więcej wpisów z Wrzesień 2023
pixel